A 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Safepork, que ocorreu de 21 a 24 de agosto em Foz do Igua\u00e7u, contou com o apoio e patroc\u00ednio da Vetanco. Este evento reconhecido internacionalmente, pela primeira vez foi realizado fora do eixo Europa-Am\u00e9rica do Norte, o que permitiu trazer os importantes t\u00f3picos de discuss\u00e3o sobre o tema inocuidade dos produtos de origem su\u00edna desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a mesa do consumidor para o p\u00fablico da Am\u00e9rica Latina. No evento estiveram presentes t\u00e9cnicos que atuam no setor de produ\u00e7\u00e3o e na ind\u00fastria de carne su\u00edna, nos \u00f3rg\u00e3os reguladores, de defesa e de inspe\u00e7\u00e3o, bem como pesquisadores da \u00e1rea de diversos pa\u00edses do mundo. Considerando que o p\u00fablico participante \u00e9 composto pelos principais formadores de opini\u00e3o cient\u00edfica na \u00e1rea, o evento \u00e9 \u00fanico em termos de relev\u00e2ncia e significado para a \u00e1rea de inocuidade da carne su\u00edna no \u00e2mbito mundial.<\/p>\n
O evento tem como p\u00fablico alvo t\u00e9cnicos que atuam no setor de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos e na ind\u00fastria de carne su\u00edna, equipes de \u00f3rg\u00e3os reguladores, de defesa e de inspe\u00e7\u00e3o, bem como pesquisadores da \u00e1rea. Foram quatro dias de debates por meio de workshops, palestras, f\u00f3rum de discuss\u00e3o e apresenta\u00e7\u00e3o de trabalhos cient\u00edficos.<\/p>\n
Dentre os palestrantes do evento esteve a Dra. Sherry Layton, pesquisadora e Diretora T\u00e9cnica de Pesquisa e Desenvolvimento em Biotecnologia da Vetanco, que ministrou a palestra \u201cDesenvolvimento e avalia\u00e7\u00e3o de uma nova vacina de subunidade inativa administrada por via oral para controle de pat\u00f3genos transmitidos por alimentos\u201d. A Dra. Sherry apresentou ao p\u00fablico presente uma plataforma inovadora por ela desenvolvida no seu laborat\u00f3rio em Buenos Aires, posicionando a Vetanco como futuro player na \u00e1rea de biol\u00f3gicos \u00e0 n\u00edvel global.<\/p>\n
Aproveitamos para parabenizar Jalusa Deon Kich, Lauren Ventura e Marisa Cardoso pela bravura em trazer um evento t\u00e3o importante ao Brasil, organiz\u00e1-lo e promove-lo de maneira t\u00e3o brilhante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":21993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,45,57],"tags":[192,89,186],"class_list":["post-21990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-noticias","category-palestras-tecnicas","tag-safepork","tag-suinocultura","tag-vetanco-brasil"],"yoast_head":"\n