El jueves 26 de septiembre, en el Feedlot Los Aromos, en Cafferata, provincia de Santa Fe, se llevó a cabo una nueva jornada de charlas técnicas organizada por la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) con el apoyo del laboratorito Vetanco SA y el auspicio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con la participación de 180 personas. La actividad fue no arancelada y abierta a socios y no socios de la CAF.
La mañana inició cargada de contenidos técnicos, con una primera presentación de Carlos Bonetto, Vicepresidente del establecimiento, quien se refirió a los inicios y el crecimiento de la empresa familiar, seguida con la participación del MV Atilio Ciuffolini, con una disertación sobre desafíos y oportunidades en la producción de carcasas pesadas. Luego, se continuó con una charla sobre el impacto negativo y control de moscas en los sistemas productivos, a cargo del MV Gonzalo Rodriguez Senes, Coordinador Técnico Comercial de Línea Feed, de la División Ganadería de Vetanco.
Para finalizar, se convocó a un panel con destacados referentes de la cadena de ganados y carnes, integrado por Sebastian Bendayán Breser (Gerente de CAFRISA, Cámara de Frigoríficos SF), Juan Eiras, feedlotero y Director CAF y Carlos Bonetto, también productor y Vicepresidente de Los Aromos, con Fernando Storni (Presidente CAF) como moderador.
Por la tarde, luego del almuerzo, se realizó una recorrida por los corrales, con paradas y puntos estratégicos del establecimiento.
A continuación les compartimos las presentaciones:
Desafíos y oportunidades en la producción de carcasas pesadas
MV Atilio Ciuffolini
Impacto de moscas en sistemas productivos y su control Integral”
MV Gonzalo Rodríguez Senes